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蚵仔麵線

祕招就是這包麵線(3分鐘快煮上桌,其實跟速食麵很像)我想四個大人吃,正正好吧!

Lisu有交代,此麵線沒有料,最好自己加料(i.e., 大腸,肉羹等). 所以把肉羹切小塊和配料等一起煮,味道還像一回事啦.

<作法> 2000cc的水+肉羹+香菇,筍絲等配料,一起煮滾後,依照麵線包的指示加入(A).面線煮3分鐘 (B).加入調味包 (C).倒入2/3包的太白粉+開水,拌拌一下,待火滾起鍋.

吃的時候,自己加烏醋,加香菜,加辣油等!

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