WA Note 西澳隨筆

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無料的一泊兩食

倒數還有幾日即將迎接貴客臨門--三隻小豬; 小豬媽,偽裝豬doggy與正牌豬piggy. 大餐(一): 前幾天才去越南餐廳偷學此道菜,想知道在伯斯的餐廳裡到底用了哪些配料(越文字母上還有蓋蓋與小點,我...
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感恩節回憶的碎碎念

11月第四個星期四是美國人的感恩節(請見歷史源由),其他國家當然沒有動靜啊~~對美國的早期原住民來說,這是一段忘恩負義的歷史(依稀還記得授課教師的感傷). 對 Pilgrims來說,秋收的豐年慶,除了...
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蚵仔麵線

這是超級簡易版的蚵仔麵線! 完全無須技術可言! 正統的蚵仔麵線應該是灑香菜,無奈手邊只有台灣油條,就這麼湊合著吃吧!...
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做個正直的人--很難吧

友人轉寄一篇好文: 做個正直的人,要正直啊!(Be a decent people, be decent!)讓我憶起一些住在Decent Land的隨想....! 對多數人來說去住在Decent La...
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一鰻兩吃

~~好久沒吃鰻魚啦~~在心中盤算超過一年,想自己動手做鰻魚料理,連要去哪家買新鮮便宜(A$ 26/kg)的活鰻魚都打聽好啦,就是遲遲未付諸行動。(下圖:這一條重達1.5kg)Tip: 買鰻魚時切記要跟...
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吃粥

伯斯開始進入被炙陽親到會刺痛的酷夏. 除了沒胃口外,就是要小心中暑. 這幾天吃啥呢? 就弄一鍋雜菜粥! 顧名思義,冰箱有啥就湊合一起牽拖在一起吧~...
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芥菜筍乾排骨雞湯

本來以為這道湯是港人的湯(請見LuLu家的作法), 沒想到小豬家踏進我家之後,直說有她們瓦罵家的味道! 以前常聽到的都是芥菜雞湯或是筍乾雞湯,自從看過荳媽家的習作(師法lulu家的作法),更增加自己想...
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肉羹

去年陪友人在北橋區桃花源餐廳上一天僑委會辦的海外巡迴烹飪課,其中有講解如何做肉羹,當場聽完的感覺就是放棄算了.最近受不了荳媽家魷魚羹的誘惑,心想在台北家時,超愛吃新莊夜市的肉羹,婆婆都跟店家買現成1台...
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氣爆了

在學校的遊戲競賽中,我跟學伴麻吉相處上好像很不對盤,照理說她跟我應該是很麻吉,可是我常常都有被打耳光或是被盯得滿頭包的感覺,私底下也常常捫心自問,試圖思索出問題到底源自哪裡呢?  原始網頁出處: bi...
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